"RECETAS BIOFOODS"

Mousse de Chocolate

El mousse de chocolate es el postre perfecto para acompañar cualquier comida que prepares, pues muy pocas personas pueden resistirse al sabor del chocolate. La clave para que quede delicioso es lograr la textura y consistencia perfecta ¡y qué mejor si tiene pocas calorías!

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate bitter

• 100 gr de leche con chocolate

• 2 huevos

• 150 ml de crema

• 100 gr de AluSweet


Preparación:

1. Derretimos el chocolate a baño maría.

2. Batimos las yemas, el AluSweet y añadir el chocolate.

3. Batimos la crema y mezclamos suavemente mientras revolvemos.

4. Añadimos las claras batidas a nieve.

5. Colocamos en el refrigerador y dejamos que se enfríe por unas pocas horas.

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