"RECETAS BIOFOODS"

MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate bitter
• 100 gr de leche con chocolate
• 2 huevos
• 150 ml de crema
• 100 gr de Tagatesse




Preparación:

Derrita el chocolate en poca agua. Batir las yemas de huevo y la Tagatesse y añadir el chocolate enfriado. Batir la crema y mezclar suavemente mientras revuelve. Añadir las claras de huevo batidas a nieve. Coloque en el refrigerador y dejar enfriando por unas pocas horas.

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