Manjar sin azúcar

Manjar sin azúcar

Si bien esta receta es con leche de coco, también se puede hacer con leche de vaca.

Ingredientes

1 tarro de leche de coco.
1/3 de taza de Tagatesse en polvo
1 cucharada de vainilla.

Preparación
1.En un sartén poner la leche de coco junto a la Tagatesse y la vainilla.
2. Llevar a fuego bajo, revolviendo constantemente sin que hierva, mantenerlo siempre a punto de ebullición.
3. Con mucha paciencia revolver hasta que la leche reduzca, tome un color caramelo y al revolver se pueda ver el fondo del sartén.
4. Esperar a que se enfríe y ponerlo en un frasco de vidrio.
5. Refrigerar de un día para otro, al enfriar tomará la consistencia de un manjar tradicional.
6. A disfrutar!
Por @homecooking.cl
El manjar puede durar un mes, pero es tan rico que no durará nada.

Que estas buscando??