Leche Condensada

Leche Condensada

Ingredientes:

-200 g de leche en polvo marca ideal de Nestlé 
150 g de tagatosa 
160 ml de agua 

Preparación: 
En una olla colocar la leche en polvo , tagatosa y agua.
Revolver hasta mezclar completamente.
Cocinar a fuego medio sin dejar de revolver 25-30 minutos o hasta espesar ligeramente.
La mezcla queda un poco más liquida que la leche condensada clásica hasta ese minuto.
Transferir a un bol metálico o de vidrio y dejar enfriar completamente.
Una vez fría tiene la misma textura de la tradicional. 
Se aconseja sí o sí hacerla con la leche en polvo marca ideal.

Por: @piajarpaschacker 

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