"RECETAS BIOFOODS"

HELADO CON ALUSWEET

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo

• 4 claras de huevo

• 75 gr de AluSweet

• 1/2 lt de leche evaporada

• 25 tacitas de plástico




Preparación:

Mezclar las 4 yemas de huevo con AluSweet para formar una masa homogénea (una mezcla de color claro). Batir las claras de huevo a punto de nieve. Luego, batir la leche evaporada a punto de nieve y mezclar todos los ingredientes. Vierta la masa en las pequeñas tazas y póngalas en el congelador.

Consejo: para el helado de chocolate, añadir al final de la preparación 100 gr de chocolate derretido.

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