Suspiro Limeño sin azúcar
Ganas de ese postre cremoso y muy rico? Te compartimos la versión sin azúcar para que disfrutes todos los días!
Ingredientes:
☑️ 2 leche evaporada
☑️ 2 Condensada AluSweet
☑️ 6 huevos
☑️ 3/4 taza AluSweet Alulosa en polvo
☑️ Canela en rama
Preparación:
En una olla agrega la leche evaporada, Condensada AluSweet y las yemas de huevo previamente reventadas para que cueste menos disolverlas.
Mezcla todo bien y agrega una rama de canela.
Cocina a fuego medio bajo removiendo constantemente para que no se queme el fondo de la olla y una vez está espeso, saca del fuego.
Para que te quede una textura bien suave y sin restos de canela, pásalo por un colador.
Para el merengue, en un bol y a baño maría bate las claras con AluSweet Alulosa hasta que se disuelva. Bate a velocidad alta hasta que el bol se sienta frío y el merengue esté firme.
Espera a que la base se enfríe antes de cubrir con merengue. Espolvorea canela en polvo y a disfrutar!
Esta receta fue creada por @unacocina_feliz.
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