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Piña colada

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de pisco
  • ¾ taza de AluSweet Alulosa en polvo (150 grs aprox)
  • 4 clavos de olor
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 cucharada sopera de vainilla
  • 3 cucharaditas de café instantáneo

Poner la leche en una olla a fuego medio-bajo. Agrega AluSweet Alulosa, los clavos, la canela y la cáscara de naranja.

Déjalo que hierva por no más de 3-5 minutos. En una taza aparte junta el café con la vainilla y un poquito de agua, mezcla bien.

Apaga la leche y añade la mezcla del café y la vainilla, revuelve bien y reserva tapado hasta que tome temperatura ambiente.

Cuando esté totalmente frío, pasa todo por un colador. Agrega el pisco y mezcla bien. Decora con un poco de canela y sirve con hielo. ¡Y salud! 

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